{"title":"Farine per pasticceria","description":"\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNaturali e genuine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e sono le nostre farine per la produzione dolciaria. Ottenute dalla miscelazione e dalla macinazione di grani nazionali ed esteri accuratamente selezionati, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esposano la naturale bontà per incontrare il gusto di molteplici palati\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Di certo, finissimi.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"farina-tipo-0-blu","title":"Farina Tipo 0 Blu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarina Tipo 0\u003c\/strong\u003e ottenuta dalla macinazione di grano tenero ad \u003cstrong\u003ealto valore proteico.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo consigliato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Farina Tipo 0 Blu è ideale per la produzione di\u003cstrong\u003e impasti a lunga lievitazione\u003c\/strong\u003e, sia in panificazione che in pasticceria: bighe oltre le 20 ore, ciabatte ma anche panettoni, pandori, colombe e focacce. \u003cbr\u003eQuesta farina è ideale per maturazioni in\u003cstrong\u003e cella frigo\u003c\/strong\u003e di minimo\u003cstrong\u003e 72 ore\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eForza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eW 320 - 340. \u003c\/strong\u003eL'indice di forza (W) è da considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Molino Moras","offers":[{"title":"25kg","offer_id":40996682563737,"sku":"W309","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/4115\/6249\/files\/farinatipo0blumolinomoras-removebg-preview.png?v=1695109732"},{"product_id":"farina-tipo-0-nera","title":"Farina Tipo 0 Nera","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarina Tipo 0\u003c\/strong\u003e ottenuta dalla macinazione di grani esteri ad \u003cstrong\u003ealto contenuto proteico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo consigliato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConsigliamo di utilizzare la Farina Tipo 0 Nera per\u003cstrong\u003e impasti diretti e indiretti.\u003c\/strong\u003e Questa farina ha una\u003cstrong\u003e buona capacità di assorbimento dell'acqua\u003c\/strong\u003e ed è adatta a\u003cstrong\u003e maturazioni \u003c\/strong\u003ein\u003cstrong\u003e cella frigo di 48 ore \u003c\/strong\u003eo, in alternativa,\u003cstrong\u003e fuori \u003c\/strong\u003edalla cella frigo di\u003cstrong\u003e 24 ore. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eForza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eW 260 - 290. \u003c\/strong\u003eL'indice di forza (W) è da considerarsi quale considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Moras","offers":[{"title":"25kg","offer_id":40996682825881,"sku":"W307","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/4115\/6249\/files\/farinatipo0neramolinomoras.jpg?v=1720767990"},{"product_id":"farina-tipo-0-giallo-verde","title":"Farina Tipo 0 Giallo Verde","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarina Tipo 0\u003c\/strong\u003e ottenuta dalla macinazione di grani nazionali ed europei di \u003cstrong\u003emedia forza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo consigliato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa farina Giallo-Verde è caratteristica per la sua\u003cstrong\u003e versatilità\u003c\/strong\u003e, è ideale per\u003cstrong\u003e impasti diretti \u003c\/strong\u003edi\u003cstrong\u003e panificazione \u003c\/strong\u003ee per la preparazione di focacce e pizze. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta farina è adatta per maturazioni in\u003cstrong\u003e cella frigo\u003c\/strong\u003e per massimo \u003cstrong\u003e24 ore.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eForza \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eW 220 - 250. \u003c\/strong\u003eL'indice di forza (W) è da considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Moras","offers":[{"title":"25kg","offer_id":40996682858649,"sku":"W305","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/4115\/6249\/files\/farinatipo0gialloverdemolinomoras-removebg-preview.png?v=1695109752"},{"product_id":"farina-tipo-00-marrone","title":"Farina Tipo 00 Marrone","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarina Tipo 00\u003c\/strong\u003e ottenuta dalla macinazione di grani di forza nazionali ed esteri e conseguente abburattamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo consigliato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConsigliamo di utilizzare la Farina Tipo 00 Marrone per \u003cstrong\u003eimpasti diretti e indiretti\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003epanificazione e pasticceria\u003c\/strong\u003e. Questa farina è adatta a maturazioni in \u003cstrong\u003ecella frigo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e48 ore\u003c\/strong\u003e o, in alternativa,\u003cstrong\u003e fuori\u003c\/strong\u003e dalla cella frigo di\u003cstrong\u003e 24 ore\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eForza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eW 260 - 290. \u003c\/strong\u003eL'indice di forza (W) è da considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Moras","offers":[{"title":"25kg","offer_id":40996683120793,"sku":"W302","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/4115\/6249\/files\/farinatipo00marronemolinomoras-removebg-preview.png?v=1695109887"},{"product_id":"farina-friulana-autentica","title":"Farina Autentica","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarina Tipo 0\u003c\/strong\u003e ottenuta dalla macinazione di\u003cstrong\u003e grani di filiera corta friulana \u003c\/strong\u003edi ottima qualità e conseguente abburattamento. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003efarina Autentica\u003c\/strong\u003e ha ottenuto il \u003cstrong\u003emarchio prodotto IOSONOFVG \u003c\/strong\u003ein quanto la farina è al \u003cstrong\u003e100% prodotta da grano\u003c\/strong\u003e coltivato, raccolto e stoccato nei territori \u003cstrong\u003edella regione Friuli Venezia Giulia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo consigliato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConsigliamo di utilizzare la \u003cstrong\u003efarina Autentica\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003eimpasti diretti e indiretti \u003c\/strong\u003ecome pane all'olio, pane in cassetta, pane casereccio e filoni. Questa farina ha una \u003cstrong\u003ebuona capacità di assorbimento dell'acqua\u003c\/strong\u003e ed è ideale per maturazioni in \u003cstrong\u003ecella frigo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e24-48 ore\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eForza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eW 300-330. \u003c\/strong\u003eL'indice di forza (W) è da considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Molino Moras","offers":[{"title":"25kg","offer_id":48799465570647,"sku":"WO304","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/4115\/6249\/files\/Autentica-sacchetto25kg_09f47002-b4ba-43f7-964e-14b4cdd1235b.jpg?v=1721035145"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/4115\/6249\/collections\/croissant.jpg?v=1720770897","url":"https:\/\/www.molinomoras.business\/collections\/farine-per-pasticceria.oembed","provider":"Molino Moras","version":"1.0","type":"link"}